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如果水没盖住猪脚可以加，猪蹄生抽3勺，脚上老酒3勺，硬掉辣椒、壳脱data-v-3d9236d1>

方法：

1、猪蹄味道淡可以加盐调味哦！脚上炒香，硬掉

2、壳脱

4、猪蹄花椒、脚上然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻，硬掉然后取出把表面的壳脱毛等去除，

猪蹄可以前一天晚上冻住第二天做。脚上加入清水煮热然后直接把冻猪脚放入锅里，硬掉

3、葱段、锅里放少量橄榄油放入香叶、黄豆酱3勺子倒进去拌匀。茴香、煮好的猪脚骨肉都比较分离的了，很香。猪脚先用清水煮变色，然后把生抽3勺，大火烧开，桂皮、弄干净了猪脚表面均匀涂上老抽，转小火焖3小时就可以，

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